Trenger du noe enkelt å spise når du er på farten eller blir sulten mellom to måltider? Da kan litt nøttesnacks være på sin plass!
Nøtter er noe mange av oss spiser sjeldent. Det at nøtter inneholder en del fett og kalorier gjør kanskje noen litt skeptiske. Eller kanskje nøtter blir litt glemt oppi alt det andre vi spiser.
Nøtter er sunt og bra for hjertet, så det er ingen grunn til å kutte dem ut.
Sunt. Nøtter er sunt og bra for helsa.
Fettet i nøtter er sunt, og i tillegg inneholder nøtter en god del proteiner og mange andre viktige næringsstoffer.
En liten neve er en passelig dagsporsjon, og fint som snacks når det er litt for lenge til neste måltid.
Har du nøttene i yoghurten til frokost eller ved siden av nista til lunsj, så får du et mer næringsrikt måltid som gir deg et jevnere blodsukker og holder deg mett lenger.
Denne oppskriften er en variant av brente mandler og nøtter, inspirasjonen er hentet herfra.
Nøttesnacks
INGREDIENSER
150 gram nøtter etter eget ønske - jeg brukte valnøtter, mandler og cashewnøtter
2 ss sukrin gold (eller sukker)
1 ss smør eller margarin
Litt salt
FREMGANGSMÅTE
- Hakk nøttene grovt og ha dem sammen med de andre ingrediensene i ei varm stekepanne
- Når smøret smelter rører du nøttene rundt i blandingen så alt blir godt fordelt
- La nøtteblandingen stå på varmen noen få minutter. Pass på så det ikke brenner seg
- Ha nøtteblandingen over på et bakepapir til alt er avkjølt
- Oppbevar i en tett beholder
Et fullverdig måltid. Nøtteblanding med yoghurt og eple.
Spis en liten neve nøttesnacks som den er, eller sammen med yoghurt, kesam eller cottage cheese og frukt som et mer komplett måltid.